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湘味传统经典菜肴起源于300年前的清朝雍正时期。 以鲇鱼头、剁椒为主料，佐以酱油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。 本品内容包括花鲇鱼头、剁椒包、酱包。 菜肴色泽鲜红，风味浓郁，肉质细嫩。 肥而不腻，口感软糯，鲜辣。 本产品已通过中国QS和美国FDA食品检测。
