传下去!入冬御寒,就从这一口酸爽开始~
食以味为先,酸又为五味之首。
而其中的酸味代表之一
“酸菜”
自然格外备受推崇。
不同于东北腌制的酥脆酸菜,
川渝酸菜口味以咸、酸、辣为主。
腌制的过程和原料要更为复杂一些,
除了白菜,还会辅之辣椒、嫩姜等配料,
为您的饮食增添风味。
“老川”牌复合调味料
(杰克兄弟&四川老字号联合出品)
两款特制酸菜调料-老坛酸菜/小叶酸菜,
辅以优质香辛料入坛水密封自然发酵而成,
无防腐剂,酸辣适口,鲜香入味。
十几年风味延续,真·老坛风味。
严选应季青菜,取老坛母水泡制,酝酿出色泽自然、咸酸怡人、健康美味的泡青菜。
源自川菜大师传承配方,精心调配出餐。
传统泡菜原料经过人工精心拣选及机器设备反复清洗,再辅以优质香辛料入坛水密封自然发酵而成,蔬菜被赋予新的活力,褪去艳丽与生涩,变得清亮、脆嫩、酸冽。
采用现代科学技术控制温湿度。
保持整个坛区环境恒温20°C,让风味物质稳定产生,在最好的自然环境中酿造美味佳肴! 成品色泽金黄,酸辣可口,下饭下饭。 一种原料在手,你可以拥有一切!
本品严格按照餐饮标准研发而成,严选新鲜青菜,取老坛母水泡制,结合传统发酵工艺与现代生产技术,酝酿出色泽自然、咸酸怡人、健康美味的老坛酸菜。
一蔬一饭,皆是生活,
一勺一菜,都是爱。
选优质酸菜当佐料,
给平凡的生活瞬间赠添一份风味!
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